Empresa Solidaria:
Bar-Restaurante EL FIGÓN DE LOS COMUNEROS
Raúl, Carlos y Emilio (propietarios)/ Juanjo(cocinero)
Desde hace más de treinta años, y con muchos más de antigüedad, el restaurante El Figón de los Comuneros, que está ubicado en la típica calle de” Los Bares”, de Segovia, junto a la Plaza Mayor y muy cerca de la Catedral, nos sigue deleitando con su buena gastronomía. Su característica fachada y sus instalaciones presentan una decoración típicamente castellana, con una barra repleta de tapas variadas, raciones y buen vino, incluyendo la zona de comedores, donde se cuida al máximo la materia prima dando como resultado una cocina tradicional, sana y de calidad.
Para los amantes de la cocina casera, sin duda, éste es un lugar de referencia, cargado de historia, cuyas puertas nos abren a continuación, sus propietarios, Raúl, Carlos y Emilio.
Juanjo, cocinero de este establecimiento, nos da las bases para la elaboración de esta excelente comida